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      好早餐最基礎的條件是要有主食、蛋白質食物和蔬菜水果這幾大類食物。如果你能學會“做加法”,多“加”一些有助健康的食物,就能讓早晨更營養、養胃。


      加粗糧


      如雜豆粥、小米粥、黑米粥、燕麥粥、豆包、全麥饅頭、全麥面包、紅薯、鮮玉米等。光吃大米、白面的話,就不能滿足營養需求。


      加低脂高蛋白


      如水煮蛋、茶葉蛋、牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、醬牛肉、瘦肉等。這類食物營養豐富,在提供優質蛋白質的同時增加飽腹感,讓你不至于11點就餓肚子。

      加新鮮蔬果


      特別是深顏色的營養更豐富,還有助控制體重。炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。


      推薦菜譜:燕麥蝦仁粥



      -食材-

      蝦仁 面粉 燕麥


      -做法-

      1. 鍋內倒入適量水,蝦仁過水后撈出;

      2. 鍋內再加入適量水,倒醬油上色,倒入燕麥,攪拌均勻后加入蝦仁,再加入面粉勾芡,增加粘稠度;

      3. 用勺將食材攪拌均勻,適當熬煮一會即可出鍋。

      2020年05月06日

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