SUMMER

【第一候：螻蟈鳴】

螻蟈，螻蛄也，適宜溫暖潮濕的環境中，隨著螻蛄的鳴叫，夏天的味道濃了。

【第二侯：蚯蚓出】

蚯蚓是地地道道的陰物，生活在潮濕陰暗的土壤中，當陽氣極盛的時候，蚯蚓也不耐煩了，出來湊湊熱鬧。

【第三侯：王瓜生】

王瓜是華北特產的藥用爬藤植物，在立夏時節快速攀爬生長，于六、七月更會結紅色的果實。

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《黃帝內經》曰：“夏三月，此謂蕃秀……夜臥早起，無厭于日”。

立夏以后人們要順應氣候變化，每天晚上睡覺時間可比春季稍晚些，以順應陰氣的不足；早上應早點起床，以順應陽氣的充盈。

【2】堅持睡午覺

立夏后因晚睡早起，晚間睡眠時間相對不足。加之立夏后白天氣溫較高，人體汗出增多，正午氣候炎熱時，人體血管擴張，使血液大量集中于體表，加上午飯后消化道的供血增多，大腦供血相對減少，人在午后常感到精神不振，困意頻頻。

因此立夏后我們最好養成午睡的習慣。但午睡的時間不宜太長，一般以半小時到1小時為宜。對于中午不能午休的人來說，最好以聽音樂或閉目養神的方式代替午休。

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立夏節氣，全國各地的傳統食俗各有不同，最經典的要數“立夏蛋”了。

俗話說：“立夏吃了蛋，夏天不疰夏?！本褪钦f立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。立夏前一天，很多人家里就開始煮“立夏蛋”，一般用茶葉或胡桃殼煮，即現在的“茶葉蛋”。

最常食用的雞蛋，性平，有安神養心的功能，雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，但不宜多吃，每天1~2 個比較合適。

中醫認為：“暑易傷氣”“暑易入心”。立夏時節，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以“養心”為主。

【1】常食蔥姜以養陽

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。

姜性溫，屬于陽性藥物。立夏吃姜有助人體陽氣生發，符合中醫“春夏養陽”的觀點。立夏后吃姜可緩解酷暑帶來的疲勞乏、厭食失眠等癥狀，同時，適量吃姜還可開胃健脾、增進食欲，防止肚腹受涼及感冒。

蔥的藥用價值和生姜類似，它含有揮發性蔥蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時，能輕微刺激這些管道壁的分泌，從而起到發汗、祛痰、利尿的作用。

【2】晚飯宜食粥，并可少量飲酒

立夏后人體陽氣漸趨于外，新陳代謝旺盛，汗出較多，氣隨津散，人體陽氣和津液易損。晚飯時可經常喝點粥，既能生津止渴，又能養護脾胃，可謂一舉兩得。

另外，還可少飲啤酒、葡萄酒等，可暢通氣血、消暑解渴。

除此之外，立夏后應適量食魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等，以補充蛋白質；多吃水果蔬菜補充維生素；適當搭配粗糧以均衡營養、促進消化。

立夏益氣養心粥

【推薦理由】

按照五臟主時來看，夏季為心所主，所以要護心陽，平靜心氣。此款粥品有健脾益氣、養陰清心、生津潤肺的功效，適合夏季食用。溫熱服食，有健脾益氣、養陰清心的功效。

【材料】

太子參30克、山藥30克、蓮子30克、大米200克；

【做法】

①.將太子參、山藥、蓮子、大米洗凈；

②.將所有材料放入鍋內，加適量水同煮至軟爛即可。